Сегодня встретилась такая фиолетовая нежить:
| segezha.onego.ru http://segezha.onego.ru/forum/ |
|
| Конкурс про грибы http://segezha.onego.ru/forum/viewtopic.php?f=14&t=1303 |
Страница 18 из 18 |
| Автор: | kotya [ 29 авг 2016, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
Сегодня встретилась такая фиолетовая нежить:
|
|
| Автор: | Admin [ 29 авг 2016, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
kotya писал(а): Сегодня встретилась такая фиолетовая нежить: У нас? всё чудесатее и чудесатее... вот еще оказывается экзотика - гриб мацутакэ, я мимо такого прошел бы и не нагнулся даже  http://yle.fi/uutiset/lesa_laplandii_polny_lyubimymi_gribami_yapontsev/9122312 |
|
| Автор: | Lucky [ 29 авг 2016, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
Фоток нет, но радостью поделиться хочется ... Грибной паштет. Понятное дело, что грибную икру делают многие, рецептов великое многообразие. Наша икра больше напоминает салат, измельчённый мясорубкой с добавлением, помимо обычных ингредиентов, помидоров, перца сладкого, да и всякой всячины ... Тоже вкусно очень ... Но недавно поведали мне рецепт грибного паштета ... Килограмм грибов + 200 гр. лука + 100 гр. сметаны, всё это измельчить блендером и кушайте нездоровье ... Я подошёл к приготовлению обстоятельно. Отварил белых ... почти килограмм получилось. Попутно обжарил 200 гр. лука, затем туда же в обжарку скинул белые. Всё это ещё на сковороде погонял ... Затем обжаренное (не до корочки, просто до запаха) месиво в глубокую посудину, добавил сметаны (переборщил чуток) и давай блендером в пюре измельчать ... Тем блендером что с длинными ножами - в пюре измельчить не случилось ... получилась мелкая икра грибная. Взял вот такой вот:  Всё пошло куда шустрее. В итоге измельчил всё в пюре, разложил по баночкам маленьким и в холодильник. Блендер и тарелку облизывали всей семьёй, предвкушая будущую вкусность. В итоге на утро достали баночку, на хлеб намазали и ... ум, короче, от'ешь напрочь ... писы: рекомендуют ещё бутерброд лучком зелёным посыпать ... (но у нас его уже нет, так что не в курсе, но наверняка вкусно очень) ... |
|
| Автор: | Raivo [ 29 авг 2016, 22:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
Сметану в грибы? Без термообработки?  Ты баночки-то свои выкинь от греха подальше... Срок хранения твоего "паштета" - день-два. Дальше - дристун и местная инфекционка... тебе даже мелкодисперсный блендер не поможет 
|
|
| Автор: | Lucky [ 29 авг 2016, 22:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
а всё и было с'едено за два дня ... В курсе мы, что нельзя такое томить долго ... Мы в общем-то из грибов вообще ничего надолго не делаем ... Раскладываем отваренные грибы по порционным пакетам (баночкам) и в в морозилку ... Потом достал, отогрел и блюдо приготовил ... писы: мне и в голову не пришло, что кто-то это дело может на зиму в банке приготовить и потом есть ...))) |
|
| Автор: | Самая обаятельная [ 02 сен 2016, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
https://www.facebook.com/mariejosee.tru ... nref=story |
|
| Автор: | ergo proxy [ 02 сен 2016, 22:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Конкурс про грибы |
Цитата: https://www.facebook.com/mariejosee.tru ... nref=story сволочи!!! |
|
| Страница 18 из 18 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
